Ходзиття (обсмажений Сенча)

НАСТРІЙ: спокій

СМАКОВІ НОТКИ: пряність, кавове зерно, кориця

Обсмажений японський зелений чай. Він майже не містить кофеїну, хоча і має в своєму смаку нотки кави та кориці. Цей сорт якнайкраще підходить для спокійної та розслабленої чайної церемонії. Ходжича також зачаровує вишуканістю технології свого виробництва: його обсмажують у порцеляновому посуді на вугіллі при температурі близької до 200°С, зявдяки чому чайне листя набуває коричневого кольору та пряного димного смаку.